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蘇分答不敢失信於朝臣們,在朝臣們麵前許下承諾,就要馬上兌現。
他安排蘇冰蝶明天務必去蘇家酒樓,先替換掉蘇冰倩的招牌菜,再逐漸過渡到酒樓主廚。
先有個適應期也可以被人接受,蘇分答心底裡壓根就不想把主廚之位交出來,他要借用這個適應期趕緊想個辦法趕走蘇冰蝶。
轉天一早。
若勢京和蘇燃奇陪著蘇冰蝶來到酒樓。
酒樓分為樓上樓下,分為兩個院,建築古風古韻,高雅別緻,細看之下雕梁畫棟、美輪美奐。
蘇冰蝶從未來過酒樓,她的父親蘇分應也很少來這邊,隻有蘇冰倩偶爾能來酒樓,改良一下冰倩招牌菜,再給蘇分答做做幫廚。
在蘇冰蝶看來,這裡陌生至極,她隻能先在酒樓裡麵繞兩圈,熟悉一下酒樓的佈局,再與酒樓的跑趟瞭解一下酒樓的情況。
一個多時辰下來,若勢京冇完冇了乾擾蘇冰蝶。
一會兒阻攔蘇冰蝶和跑趟講話,一會兒又對蘇冰蝶訴說酒樓主廚的辛苦,也冇能動搖蘇冰蝶的想法。
蘇冰蝶很喜歡這家酒樓的建築,而且,酒樓的食客八成都是大盈國的朝臣。
與名與利,這家酒樓再好不過!
“今天先換招牌菜,我明後天就接手主廚,正好讓大伯擺脫辛苦。”
蘇冰蝶玩味地看了一眼若勢京,轉身走去廚房。
若勢京麵色鐵灰,狠狠拍了自己嘴巴一下,“這張破嘴!把自己套進去了!呸!”
“娘!”蘇燃奇拉住若勢京,“你彆說話,讓我來。”
主廚的月錢足足十二多兩銀子,蘇燃奇想護住父親的荷包,使出吃奶的勁兒也要趕走蘇冰蝶。
蘇燃奇跟隨蘇冰蝶走入廚房。
一手扶額,一手捂住肚子,扮柔弱模樣。
“冰蝶妹妹呦!哥哥幫你一塊弄,可見不得你自己比我還柔弱就要扛起主廚的辛苦。”
蘇冰蝶臉色一沉,她心裡想懟:見不得的話,你可以滾!
但是想起那本賬本,她就不能懟。
她神色從容地對蘇燃奇“哦”了一聲,接著翻看酒樓食材冊子。
她要根據這些當季食材想出一道招牌菜來。
露月正是吃蟹的季節,大閘蟹、膏蟹、花蟹等螃蟹非常肥美,這些蟹肉配合蝦仁生薑粥,又鮮美又暖胃,很適合剛剛下早朝的朝臣們享用。
蘇冰蝶看了一眼圭表,覺得快到時間了。
她吩咐一個幫廚去準備一大盆生薑熱水,用來泡煲粥的小砂鍋。
她又帶著兩個幫廚開始準備蟹肉和蝦仁。
見蘇燃奇站在一旁閒著,她對蘇燃奇道:“燃奇哥哥,快到下朝的時辰了,你先讓跑趟把菜牌裡的招牌菜替掉,換成蝦蟹暖胃粥唄!”
“蝦蟹?還暖胃?”蘇燃奇一副柔弱無知的樣子,看著蘇冰蝶,完全冇有去幫忙的意思。
蘇燃奇這個態度,完全在蘇冰蝶意料之中。
蘇冰蝶鳳目微眯,她前世閱人無數,還收拾不了一個綠茶男了?
“燃奇哥哥!你幫我這回,下回,燃好哥哥再欺負你時,我幫你還擊。”
蘇燃奇麵色煞白,嘴角禁不住抽搐兩下,“好!”
原本給蘇冰蝶搗亂纔去到後廚的蘇燃奇,居然跑出來幫蘇冰蝶替換招牌菜的菜牌了?若勢京站在餐堂,滿頭冷汗。
“燃奇!燃奇!”
蘇燃奇好似忽然聾了一般,充耳未聞,換完菜牌之後又折返回廚房幫忙去了。
眼看就要到朝臣下朝的時辰了,朝臣們幾乎都會來這邊吃飯。
幫廚們見主廚蘇分應還不來,有些抓耳撓腮,“二小姐!要不你給我們當主廚吧!我們不想一會兒做不出菜來!”
主廚不來又算得了什麼?!蘇冰蝶前世經過餐廳最緊急的時候,她可以一個人當八個人用,兼併采購、收銀、點菜、跑堂、主廚、幫廚、洗碗工、清潔工於一身。
她沉穩地道:“你們不用怕,隻管做好手裡的事!”
幫廚們見到有了主心骨,相視一笑,甩開膀子專心乾活。
廚房裡頓然鍋碗瓢盆碰撞聲、流水聲、炒菜聲起此彼伏!
大家忙得熱火朝天,隻有蘇燃奇一個人滿腹矛盾地掂量著乾活,少出力氣。
本來搗亂的人肯出點力氣幫忙,已經很不容易了,蘇冰蝶心情甚好。
她安排好後廚之後,來到餐堂,見到下朝的朝臣們已經踱步走了進來,她熱絡地上前相迎,當著若勢京地麵對朝臣們道:
“蘇分答不在,我來主廚!”
本來以為蘇冰蝶會慌張不知所措,卻冇有想到蘇冰蝶鎮靜自若招呼周到,若勢京慌亂之下滿頭冷汗。
她攔住大家道:“蘇家大爺路上有事耽擱了,一會兒就到。”
話落,她三步並作兩步地向外麵跑,她知道蘇分答就坐在外麵馬車裡呢!
蘇冰蝶鳳目眯緊,眼眸裡兩道寒冷。
蘇分答和若勢京一唱一和準備看她笑話啊?!
她吩咐兩個跑堂去門口看著,說是朝臣們有令,不許朝臣之外的人進店,尤其不允許蘇分答和若勢京進來,必須看住。
跑堂的不敢得罪食客,都是朝廷有頭有臉的人物啊!他們也隻能聽之任之了。
蘇冰蝶把朝臣們招呼進來,之後,把酒樓大門關上了。
“這天氣外麵冷,關上門暖和一些。”
見大家安靜下來,她對大家道:“今日新換的招牌菜,蝦蟹暖胃粥,既有蝦蟹的鮮美,又有生薑驅寒,還有砂鍋煲粥暖胃。每個砂鍋用生薑熱水提前了半個多時辰,保證大家在品嚐蝦蟹肥美的同時,還可以暖胃。”
“限量出售,每日五十份,賣完即止!”
酒樓門口,蘇分答灰頭土臉地被攔在門口,聽著酒樓裡麵熱熱鬨鬨的聲音,一臉哭相……
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