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我在古代開酒樓賣小吃爆火全皇朝

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第六十一章 皇宴比拚(2)
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依照蘇分美的說法,二月二那天,皇帝會在仟豐堂設宴。

太後、皇後、各宮嬪妃,還有寧王爺、蓁王爺等一眾皇子皆會到場。

皇帝是一個表麵順從太後的孝子。

那天所有人都會順從皇帝孝敬太後,所以,太後說哪道菜好吃大家會一起附和。

蘇分美當初被太後誇讚廚藝,是因為太後冇有針對蘇分美。

倘若太後要針對蘇冰蝶,太後偏要說靜公主做的菜勝過蘇冰蝶,皇帝也不會爭辯。

唯一破解此局的辦法,就是先挑起皇帝和太後之間的矛盾,讓皇帝那天與太後作對。

蘇冰蝶聽過蘇分美的一番話之後,長歎一口氣,皇宮爭鬥不休不止。

無處不在啊!

蘇分美離開皇宮已經人走茶涼,唯一可以幫助蘇冰蝶的辦法,就是告訴蘇冰蝶這個皇帝和太後在餐桌上的隱秘矛盾。

一道對皇帝意味深重的菜品,則是皇帝生母的拿手菜,醉蝦。

世上冇有一人可以重現皇帝生母的手藝。

倘若這道菜出現在皇宴上,味道還能重現當年的味道,太後也不得不稱讚那道菜。

也就是稱讚已故皇後的手藝。

當今太後是在前朝皇後離世之後被扶正的,為了穩住後位,纔對皇帝視如己出,卻也嚴苛嚴厲,顯示為母有法。

皇帝對太後必須恭順,才足矣顯示皇帝的修養。

重點,這道菜是什麼味道?

蘇冰蝶可以聽味道判斷出菜品的做法,多年廚藝經驗,她對自己的能力信心十足。

她讓蘇分美複述一下皇帝對那道菜的描述。

蘇分美當然印象深刻了,因為,她聽皇帝描述過太多次那道醉蝦的味道卻用儘辦法也無法實現。

“那是一道融合了蝦的鮮香和酒的清冽,同時有話梅的酸甜。”

“難就難在這話梅的酸甜了,每次醃製時,放入不同數量的話梅,怎麼都無法達到皇帝記憶當中的口味,反覆嘗試最後讓我筋疲力儘。”

蘇冰蝶鳳目一掀,眸色一亮。

“難不成?大姑姑可嘗試過話梅煮酒再醃製醉蝦?”

蘇分美一愣,“你的意思是話梅的味道煮進酒水裡?再把這話梅煮的酒加入黃酒中一併醃製?”

蘇冰蝶連連點頭,唇角上揚。

“那隱約出現在醉蝦當中話梅的甘甜,應該就是話梅煮酒之後,餘留的話梅的味道。”

“當然,也可能是話梅釀酒,兩者味道不同。”

再三詳細追問之下,蘇冰蝶確定是話梅煮酒的味道,還必須是一二年的新酒來煮。

這下她一定能贏過靜公主了。

說辦就辦!

買來各種話梅和一兩年的新酒,煮製出不同味道,蘇冰蝶可以憑藉直覺嘗試出醉蝦需要的味道。

選中兩種梅酒,嘗試摻入黃酒醃製醉蝦,醃製出兩種味道的醉蝦。

她和蘇分美嘗試之後,選出一種她們覺得最近似皇帝描述的那個味道的醉蝦,記下配方。

日子一晃,二月二就到了。

蘇冰蝶早早出發,帶上醉蝦必用的食材,帶上虎子和伏青一起進了宮。

宮裡的太監總管檢查了他們一番,引領他們來到食膳監。

不可以帶自用的食材,太監總管站在食膳監門口,轉身攔住了蘇冰蝶。

好在蘇分美提前告知,蘇冰蝶按照蘇分美的提醒,塞給太監總管十兩銀子。

隻要太監總管允許,蘇冰蝶才能走進食膳監,才能開始準備皇宴需要的菜品。

從身邊走過的靜公主輕蔑一笑,“皇宴的菜肴豈是你們百姓人家短短一個月就能學會的?即使你有已經廢除的蘇妃撐腰,你的廚藝天賦再高,你也做不出皇宴菜品的尊貴之味。”

蘇冰倩跟在靜公主身邊,跟著靜公主一個鼻孔出氣,輕蔑地對蘇冰蝶冷哼一聲。

蘇冰蝶抿唇一笑,拉住伏青和虎子,她不能在食膳監惹事。

忍一下靜公主的口舌之快,是為一會兒翻盤鋪路。

蘇冰蝶在靜公主臉上,看見了得意滿滿的表情。

隻聽蘇冰倩恭維靜公主,“公主呀!這次贏定了賭局,這比試隻是給靜公主一個顯示廚藝的檯麵,那不識天高地厚的傢夥,隻不過是檯麵下的墊腳石罷了。”

蘇冰蝶淺淺一笑,並未還擊。

你們等著看吧!她的古法廚藝,就是師從宮廷菜傳人,遵循菜品的尊貴烹製方法,再有蘇分美提點的醉蝦一定能贏得比試。

在食膳監,大多數人圍著靜公主幫廚,隻有少數幾個人按照分配不得不給蘇冰蝶幫廚。

就在大家都以為靜公主可以又快又好的顯示廚藝,做出又多又美味的菜品超越蘇冰蝶時。

大家看見蘇冰蝶在僅有幾個幫廚和兩個自帶的幫廚情況之下,居然,做出了二十多道菜品。

禦用佛跳牆、黃燜魚翅、皇家燒鹿筋、爆炒鳳舌、荷包裡脊、櫻桃肉……

尤其一道菜,醉蝦,極為惹眼。

食膳監的人瞪圓了眼珠子,“皇宮裡有誰未經過皇帝允許做這道菜,是要被杖則的呀!傳說隻有蘇妃敢給皇帝做這道菜,那是得到皇帝允許的呀!”

蘇冰蝶這是冒險呐!

蘇冰倩掩嘴一笑,挑高了嗓門道:“有人是真傻呀!真不知道天高地厚,也不想想冇有人敢嘗試的菜品,必然有其禁忌,居然還敢?!真讓人笑掉大牙!”

靜公主蔑視地看向蘇冰蝶,“你太想贏了,卻不懂得鋌而走險的後果,神仙也救不了你誒!”

靜公主的一番話,讓蘇冰倩更是眉開眼笑,終於能在皇帝麵前給蘇冰蝶一個大大的教訓了。

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